Muffins de Banana

¡Hoy es #lunesderecetas para Mia Moms! Les dejo un video de mi receta de MUFFINS DE BANANA. A mi me encanta hacerlos y a mi familia entera les gusta comerlos. Es fácil y rápido de hacer y perfecto para hacerlo con tus hijos. #cocinademamá #recetasdepaulis #elblogdepaulis #madreshehijos #padresehijos #hijos #niñosmiami #mamásdeldoral #mamásdemiami

1 Taza de harina

1/2 taza de hojuelas de avena

1/2 cucharadita de sal

1 cucharadita de polvo de hornear

1 barrita de mantequilla derretida

1/3 taza de azúcar morena

3 bananas en puré

2 huevos

* Precaliente el horno en 375 grados

* Mezcle en un recipiente hondo la harina, las hojuelas de avena, la sal y el polvo de hornear.

* En otro recipiente hondo, grande, mezcle las bananas en puré, la mantequilla, el azúcar y los huevos. Bata muy bien hasta que todo quede homogéneo.

* Combine los ingredientes secos con la mezcla de las bananas. Bata muy bien hasta lograr que esté combinado.

* Engrace los moldes para muffins.

* Ponga la mezcla en los moldes.

* Pongalo al horno durante 25 minutos.  Una vez pase el tiempo, introduzca un cuchillo en la mitad de uno de los muffins. Si este sale limpio, entonces está listo.

* Saque los muffins y dejelos enfriar durante 10 minutos antes de servir.

* ¡Disfrutenlos!

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