Receta de pollo en salsa de champiñones

Para cocinar no hace falta mucho, solo un poquito de tiempo y mucho amor. A veces sentimos que no podríamos preparar un rico plato para la hora del almuerzo o la cena, peroles prometo que se puede y no es tan difícil. Les dejo mi receta de pollo en salsa de champiñones para que la prueben y me digan qué les parece!

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo
  • 2 tazas de champiñones
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharadas de harina
  • Sal de ajo
  • Aceite de coco
  • Sal y Pimienta al gusto

Ahora, ¡a preparar!

  1. Asa las pechugas ene l horno con aceite de coco y sal hasta que esté dorado y lo dejas reservado.
  2. Mezcla la lecha con la harina en un recipiente.
  3. Calienta en una satén en el aceite aceite de coco , añade los champiñones bien picados al gusto de quien prepara, más la sal de ajo.
  4. Deja que pasen unos minutos (no más de cinco) y agregamos la leche con la harina {ya mezclada}, más pimienta al gusto
  5. Deja que se junte todo por otros 5 minutos.
  6. A esto agregas el pollo, el que sumergirá en la salsa que preparamos. Lo dejas allí unos 5-7 minutos y está listo para servir.

Puedes acompañar este plato con ensalada y papás al horno o pasta en mantequilla.