¡Hoy es #lunesderecetas para Mia Moms! Les dejo un video de mi receta de MUFFINS DE BANANA. A mi me encanta hacerlos y a mi familia entera les gusta comerlos. Es fácil y rápido de hacer y perfecto para hacerlo con tus hijos. #cocinademamá #recetasdepaulis #elblogdepaulis #madreshehijos #padresehijos #hijos #niñosmiami #mamásdeldoral #mamásdemiami
1 Taza de harina
1/2 taza de hojuelas de avena
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo de hornear
1 barrita de mantequilla derretida
1/3 taza de azúcar morena
3 bananas en puré
2 huevos
* Precaliente el horno en 375 grados
* Mezcle en un recipiente hondo la harina, las hojuelas de avena, la sal y el polvo de hornear.
* En otro recipiente hondo, grande, mezcle las bananas en puré, la mantequilla, el azúcar y los huevos. Bata muy bien hasta que todo quede homogéneo.
* Combine los ingredientes secos con la mezcla de las bananas. Bata muy bien hasta lograr que esté combinado.
* Engrace los moldes para muffins.
* Ponga la mezcla en los moldes.
* Pongalo al horno durante 25 minutos. Una vez pase el tiempo, introduzca un cuchillo en la mitad de uno de los muffins. Si este sale limpio, entonces está listo.
* Saque los muffins y dejelos enfriar durante 10 minutos antes de servir.
* ¡Disfrutenlos!